伊勢丹ヌーヴォペアリングイベントの料理その①

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おいしそう！

昨日告知させていただいた新宿伊勢丹さんでのヌーヴォペアリングイベント。今日は料理について少し。この企画は２種類のボージョレヌーヴォーと２種類のおつまみを楽しんでいただくイートインバー。同じヌーヴォーといえどタイプは様々で、今回は違う味わいの２杯にそれぞれぴったり合う、「合わせ分け」を体感していただけるようなおつまみを考えました。そのうちの一つが「切り干し大根とドライトマトの味噌チーズカナ......