レシピブログ
お刺身盛り合わせの副菜その2はブロッコリーとフロマージュフレの白和え風。 フロマージュフレにおろしニンニク、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒、たっぷりのディルを混ぜて、茹でたブロッコリーに和える。洋風な白和えの雰囲気。 味のポイントになるのはニンニク。少しだけど入れることでコクが増し、これが結構癖になる。 白ワインやスパークリングと チーズは伊勢丹で購入した熊本益城のMARSさ......
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