塩豚レシピあり

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おいしそう！

簡単に作ることができ、様々な料理に応用がきく「塩豚」。基本的には肉1kgに対して塩が大さじ1の割合。塩豚材料・・・作りやすい分量豚肉ブロック（肩ロースやバラ肉）・・・1kg 粗塩・・・大さじ1 作り方水気を取る。豚肉はペーパータオルなどで余計な水気を取り除く。塩を振る。肉の表面にまんべんなく塩をまぶし、揉むようにしてすり込ませる。包む。ラップやジップロックで、空気が入らないようぴっちり......