レシピブログ
男子ごはん第375回は、1つの食材をまるごと使い切る新企画。その第1回のテーマは「ゴーヤ」。 「ゴーヤ」を使ったゴーヤドライカレー、ゴーヤと鮭のチャンプルー、そして久しぶりの太一レシピ「白黒ハッキリしなさいっ!」(ゴーヤとインゲンの白和え)が紹介。まるごと使いきりということで、ドライカレーには捨ててしまうことが多いワタと種も使った。ワタは油を吸わせることでナスのような食感に、種は素揚げしてサクサク......
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