旬の旨味たっぷりの心平流「秋の和定食」2015年版 #男子ごはんレシピあり

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おいしそう！

男子ごはん第383回はこの時期ぴったりの秋食材を使った「秋の和定食」が紹介。おかずにもなる具沢山の「ナスと豚こまの赤だし」と、焼きナスに卵黄が入った特製味噌を塗った「特製みその焼きナス」、そして蓮根の食感とシソの香りが抜ける「レンコンとしその鶏つくね」の3品＋ごはんという組み合わせ。ご飯がモリモリ進む定食となっている。心平流秋の和定食 2015 ナスと豚こまの赤だし材料……2人分ナス…2......