レシピブログ
男子ごはん第371回は、男のロマンシリーズ第13弾「そば」。心平ちゃん手作りのそばで「冷やしくるみそば&豚肉としいたけのつゆそば」が紹介された。 男のロマンシリーズということで、番組ではそばを打つところから開始。家庭でやるときも、手打ち蕎麦を作れるならそれに越したことは無いのだが、もちろん市販の蕎麦で代用可能だ。 「冷やしくるみそば」は、すり潰してペースト状になったくるみと白ゴマの濃厚なコクがたま......
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