冬の新定番！魅惑の味わい「豚バラとキャベツ、にんにくの花椒（ホワジャオ）鍋」レシピあり

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おいしそう！

我が家では冬になると「豚バラ肉とキャベツの塩ニンニク鍋」が定番になっているのだが、使う食材がシンプルなので、使う豚肉を塩豚にしてみたり、様々なアレンジが可能だ。今回は、中華風に花椒（ホワジャオ）を使った形にしてみたのだが、これまた絶品の味わいであった。熱を加えるので花椒の痺れる辛味は和らぎ、爽やかな香りが残るので、あの痺れる辛みが苦手な人でも花椒の風味を楽しむことができる。各自よそった後に加え......