「ビリヤニ」インドの炊き込みご飯 #男子ごはんレシピあり

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おいしそう！

男子ごはん第391回は「ビリヤニ」。最近人気が高まっているインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」を心平流のアレンジで紹介した。実際、人気が上昇中なのかどうかは分からないが、美味しそうなカレー炊き込みご飯が炊きあがる。カレーと米を層になるように重ねて炊くところがポイント。また、タイ米を使うところもポイントらしい。日本のもっちりした米だと水分を含みすぎるのだ。付け合せはヨーグルトサラダの「ライタ」と、天......