「酸菜白肉鍋」をアレンジ「豚バラと白菜漬けの鍋」と「スペアリブの香味蒸し」 #男子ごはんレシピあり

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おいしそう！

今週の男子ごはんは、番組がこの冬流行らせようと目論む「酸っぱい鍋」の第2弾。台湾で大人気だという「酸菜白肉鍋」をアレンジした「豚バラと白菜漬けの鍋」が紹介された。卵黄とめんつゆ、XO醤が入るタレがめちゃくちゃ美味しそう。番組では最初からタレにつけて食べていたが、最初はそのままで食べてもいいみたい。シメはザーサイや桜えびの香り旨味が出た中華風雑炊であった。これもまた美味しそう。付け合せは、蒸す......