男のロマンシリーズ：「花椒」を使った3品（豚の花椒角煮、砂肝の花椒炒め、辣白菜） #男子ごはんレシピあり

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おいしそう！

男子ごはん第596回では人気企画の「男のロマン」シリーズ。第22弾のテーマは“花椒（カショウ、ホワジャオ）”。中華料理の味付け「麻辣味」でいうところの「麻」のほうの辛味を強調した3品が紹介された。花椒使いは何度か紹介されてきたと思うが、今回は「男のロマン」シリーズなので全編で使いまくり。パウダーではなく、シードをすって使うので香りもバグツン。個人的に花椒は好きなスパイスの1つ。今回もたくさんリピ......