コストコイカでお好み焼き風+茄子のニンニク醤油

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おいしそう！

お昼ご飯を食べ過ぎて、お腹も空いてないけど、何か食べないと夜中にお腹が空きそうということで、軽めにおつまみを作りました。コストコのイカを使った一品。コレ！美味しかった。コストコのイカと長ネギを炒めて、溶き卵を入れて、お好み焼き風に焼くだけ。仕上げは、おかかとソースで。長ネギじゃなくてもキャベツでも良いし、もやしでも良さそう。冷凍でストックしてあるから、いつでも作れる♪たくさん茄子を頂いたので、焼い...