簡単ランチは、パエリア風のご飯

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おいしそう！

ここ最近の家族四人3食ご飯生活に本当に疲れてきていて、お昼ご飯くらい手抜きしたいよ！な～んて思いつつ。仕事で外に出たときは、外食になり、気持ちがホッとする。だけど、毎日というわけにはいかず、、、簡単で、なおかつ満足できる昼ご飯！になったのがコレ！オリーブオイルで玉葱、ピーマンなどの野菜を炒めて、ご飯を加えて炒め水とコンソメでご飯を炊きます。今回は、作り置きしてあった茹で鶏をのせて煮立ったら、蓋をし...