大根皮と豚の甜麺醤炒め。レシピあり

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おいしそう！

今日は１９度？２０度？４月の陽気らしい。いいね。大根皮と豚の甜麺醤炒め。ボリューム副菜、ごはんのおとも、酒の・・つまみ。先日のコチラ　　★を作った時の皮を干しておいたのでちゃちゃちゃーっと炒め。地味なおかず･････(笑)胡麻油で豚と鷹の爪を炒めて、水で戻しただけの干し大根皮、投入。日本酒・甜麺醤・醤油で味を調えた、だけ。地味でも。茶色いおかずはごはんがすすむ。お酒もすすむ。話もはずむ。※食堂は......