烏賊の塩辛。レシピあり

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おいしそう！

セールスマンは歯が命、？もとい。口、が命。烏賊の塩辛。ダンナさんの実家から新鮮な烏賊がどっちゃり。そう、作るしか、ないでしょ。柚子入りが好き。市販の物でも柚子を入れます、柚子が、あればの話だけど。むしろ。塩辛あるなら柚子を買う、くらいの勢いです。烏賊の肝には一塩振って一晩、冷蔵庫で眠って頂きます。余計な水分が出るのでそれを捨ててから袋から中身を絞り出します。気分によってはほんの少しだけみり......