レシピブログ
一週間が始まりました。が、春眠暁をおぼえず・・・。照り焼きロールチキン。商店街のお肉屋さんにあるような。オーソドックスな味が好き。 照り焼きLOVE・開いて叩いたモモ肉に、千切りの人参と牛蒡をたっぷり巻いて楊枝で止め塩胡椒と小麦粉薄く油を熱したフライパンでしっかり焼き付け。多めの酒を入れて蓋をして弱火で蒸し煮15分。砂糖とみりんと醤油で。 巻かれた野菜は生なのでじっくり蒸し焼きです。お互い......
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