レシピブログ
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春らしい、シフォン。もうすぐ、春です。今日、3月11日。苺マーブルシフォン。大好きな苺パウダーでシフォン。マーブルで。 マーブルで。生地はいつもの量を半々に仕込、ひとつにはフリーズドライの苺パウダーを入れます。苺パウダーは水分を思いっきり吸ってしまうので薄力粉も減らし、牛乳を少し多めに入れています。途中からは目分量、いつも作るテクスチャーをイメージして作っています。......
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