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親は全部わかってる、なんて思ったら、大間違い。思えば思うほど、はまっていく・・・。鯖のソテーと完熟トマトの軽い煮込み。揚げてばっかりもなんだし、この暑いのに鯖味噌ってのも気分じゃないし。完熟トマトでちょっと、夏。 さばだばさばだば。11PMは観ていませんが鯖を見るとどうしても頭を駆け巡る。さばだばさばだば。完熟トマトは皮を剥いて種を取り、にんにくのみじん切りと一緒にオリ......
塩麹で作る“しめ鯖”
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鯖の白味噌煮
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