秋鮭のムニエル・柚子胡椒バターソース。レシピあり

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おいしそう！

庭の金木犀、風に乗って、部屋にするりと、入り込む。秋、ですねぇ･･･。秋鮭のムニエル・柚子胡椒バターソース。夏日が続く秋の空。それでも味覚は、秋。秋鮭の季節です。鮭には塩胡椒、ごく薄く薄力粉、少量のサラダ油でカリッとじっくり焼く。鮭を取りだし、フライパンをペーパーで拭き、バター３０ｇ・酒(白ワイン)大さじ２・柚子胡椒小さじ１/２・白だし大さじ１結構辛いです(笑)。柚子......