菜の花のアンチョビペペロンチーノ。レシピあり

8

おいしそう！

割と。割と勘は、いいほう、とは思うんですけど。直感・経験・推測・妄想･･･。菜の花のアンチョビペペロンチーノ。春まだ遠い、今日この頃、ですが。それでも確実に近づいてます･･･。たくさん頂きました。近所のひろみちゃんにおすそわけ頂いた、たくさんの菜の花。さっと塩ゆで、水にさらしてよく絞り、オリーブオイルに刻んだにんにくとアンチョビ、鷹の爪を入れて香りを出して菜の花を炒めます......