菜の花とスナップエンドウの柚子胡椒風味お浸し

菜の花とスナップエンドウの柚子胡椒風味お浸し
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

サッと茹でた菜の花とスナップエンドウを白だしに柚子胡椒を入れたタレで和えて頂きます♪

★材料

(2人分)

  • 菜の花

    120g

  • スナップエンドウ

    10本

  • ◎白だし

    大さじ2

  • ◎水

    大さじ1

  • ◎柚子胡椒

    小さじ1/3

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    菜の花はサッと茹でて食べ易い長さにカットする
    スナップエンドウは筋を取って、サッと茹でる

  2. 2.

    ◎の材料をボウルに入れて混ぜ、菜の花・スナップエンドウを加えて和えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

菜の花とスナップエンドウは、材料外の塩を少量入れて茹でると鮮やかなグリーンを楽しめます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw