鯖とじゃが芋の軽い煮込み、実はカレー風味。レシピあり

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おいしそう！

さかなさかなさかなさかなを食べよう。骨もあるよ、さかなだもん。鯖とじゃが芋の軽い煮込み、実はカレー風味。鯖。鯖味噌でもなく、竜田揚げでもなく、あんかけでもない、ものにしたかった、この日。煮込み、軽く。鯖は一口大に切って塩とカレー粉をまぶし、薄力粉をつけ、オリーブ油に潰したにんにくを熱しこんがりと鯖を焼き、トマト水煮缶と砂糖ひとつまみ、カレー粉と洋風だしの素少々、......