伊佐木と芝漬けの押し寿司。レシピあり

6

おいしそう！

梅雨、真っただ中。すっきりしない、うっとおしい。そんなうっとおしさを払いのける、一品。伊佐木と芝漬けの押し寿司。イサキは今が旬。旬のものは食べとかないと。目に青葉。普通、こんなものないことが多いんですが、あるんです(笑)。最近は１００均でも売ってますね。無ければ手毬鮨にしても◎イサキは軽く塩をして１５分置きさっと水洗いしペーパーでしっかり水気を取ります。やや固めに炊いたご飯に刻んだ芝漬けと白......