Jar(ジャー)浸し。レシピあり

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おいしそう！

猛暑も、ひと段落。悪夢のような暑さの一週間。お身体、壊していませんか。Jar(ジャー)浸し。ジャーサラダ旋風もひと段落、ですか。じゃあ、ジャーで、揚げ浸し。理に適ってます。旅先の産直で買った茄子、島オクラ、ピーマン、茗荷を素揚げ。これまた産直のトマト各種と、生姜のスライス。白だし・みりん・水を適宜混ぜた液に揚げたてを油を切って浸します。もちろん、瓶（ジャー）に詰め込んで。そして心置きなく冷やし......