丸メンチ(チーズ入り)。レシピあり

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おいしそう！

定番料理は、美味しいね。安定感、充実感。丁寧に、作ります。丸メンチ。まんまるメンチを、揚げました。また、揚げました(笑)。超まんまる。うちのは合い挽きです。豚挽きでも美味しいですよね。調味料は先に肉５００ｇに混ぜ込みます。塩胡椒、ナツメグたっぷり、砂糖ひとつまみ（旨味増強のおまじない）、ウスターソース少々。今回は、ジューシーさを求めて、ラードも少々追加投入。玉ねぎ小１個、キャベツ１/８個（たま......