ビーフシチュウ。レシピあり

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おいしそう！

冷たい、雨。金木犀の香も、一時休戦。ビーフシチュウ。めっきりもっきり、なんで、シチュウ。シチュー。オーソドックスです。私的な、オーソドックスで。牛すねは塩こしょうして軽く薄力粉付けて、にんにく入れた鍋でバターと一緒に焼きつけます。大量の玉ねぎ、セロリもたっぷり、炒めて赤ワイン投入、トマト缶と水、ローリエ、はちみつ少々→煮込む。圧力か、はたまた、普通の鍋か、心行くまで煮込みましょう。デミ缶入れて......