パテ・ド・カンパーニュ。レシピあり

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おいしそう！

サンタさん、大忙し。元来、あわてんぼうなので、いろいろ、許してあげてね。パテ・ド・カンパーニュ。はじめて、作りました。いろいろ調べて、結果、超適当(笑)。先日のパーティにも大活躍の一品。年末も活躍してくれそうな料理です。肉感があったほうが好みなので、鶏レバーや香味野菜はしっかりフープロ回し、パン粉と卵をつなぎにし、豚肩ロースは最後に入れて、ざっくり回しました。一般的にはコニャックなどのブランデー......