レシピブログ
途方もなく、肉が食べたくなるときは、欲望に任せて、食べる。赤いワインとともに、至福のとき。ちなみに目下の趣味は、“牛脂集め”です。ステーキにあらぎりわさび、と、白子ソテー。霜降りよりも、赤身を好む、お年頃。ステーキとは言え、177円/100gの格安アメリカン肩ロース。 The 肉。肩ロースは肉の間にある筋を取り除いてから焼きます。外国産のお肉に対する固いんじゃないの的な偏見は、大間違い。筋を取る......
残った牛脂 捨てないで...
余った牛脂でゴボウのこ...
幸せの脂♪食べる牛脂
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