ベビー帆立とサーモンとアボカドの冷製。レシピあり

6

おいしそう！

これも、旬。帆立の稚貝、ベイビー、ベイビー･･･ベビー帆立とサーモンの冷製。ベビちゃんが、旬。つまみです。いろいろ入れたら結果、ごちゃごちゃ感が否めません、あしからず。でも、入れたいもの全部入れたらこうなった。アボカドは角切りにしてレモン汁で和える。サーモンも角切りにして帆立と一緒に白だし(出汁醤油や醤油など)ほんの少々で和える。↑これちょっとポイント。ごく少量、香りづけ程度、さっと和えておき......