烏賊下足カレー。レシピあり

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おいしそう！

夏に、カレーを食べたくなるのは、なぜでしょう。烏賊下足カレー。ゲソしかなかったもんで(笑)。具は、いかのみ。いかはもちろんゲソじゃなくても◎生のいかを使いましょう。いかはバターで炒めて白ワイン、ざるにあけていかと煮汁を分けておく。野菜もさっとソテーして取り出す。スライスした玉ねぎ１/２個を少量のバターで炒め、すりおろしの玉ねぎ、にんにく、しょうが、セロリを加えさらに炒め、クミンパウダーとカルダ......