鶏胸のピカタ。レシピあり

飛び石。昔は田舎の大きな家なんかではよく目にしたものですが、最近、見てないな･･･。鶏胸で、ピカタ。鶏胸肉をいかにしっとり食べるか。簡単。人生永遠の課題、「鶏胸肉をしっとり仕上げる」は、いつも意外とあっさり解消。鶏胸は削ぎ切り、塩胡椒、薄力粉。卵液は、卵２個......

ブログ、移転しました。装いだけ新しくなりましたが中身は変わりません。引き続き、宜しくお願いします^^

ささきのりこ。さん