鶏☆筍ごはん♪

鶏☆筍ごはん♪
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    おいしそう！

料理紹介

立派で美味したけのこ
新鮮なうちに美味しく食べちゃおう～！！
リクエストを聞いたら昨年好評だった、鶏☆筍ごはん

★材料

(4人分)

  • 米

    ３合

  • 水

    メモリより少なめ

  • たけのこ

    １００g

  • 油揚げ

    １枚

  • 鶏もも肉

    １５０g

  • A酒

    大さじ１

  • A醤油

    大さじ１

  • Aみりん

    大さじ１

  • B酒

    大さじ１

  • B醤油

    大さじ２

  • B塩

    小さじ１/２

  • Bみりん

    大さじ１

  • 和風顆粒出汁の素

    小さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米は研ぎ、ざるにあげ、たけのこは繊維にそって、2～3㎝長さの短冊に切る。

  2. 2.

    油揚げは油抜きし、全部開いて ３ｃｍ長さの細切りにする。鶏肉は小さく切る。

  3. 3.

    Ａの調味料で筍･油揚げ･鶏肉を汁けがなくなるまで炒める。

  4. 4.

    Ｂの調味料と水を入れる。 (※煮汁の分だけ米の水を取り出す。) 炊飯器のスイッチを入れます。

  5. 5.

    お茶碗に盛り、木の芽をのせて出来上がり♪♪

★ワンポイントアドバイス

鶏モモ肉入りで、旨味とコクをプラス
とっても美味しい～♪
いつもと違うごはんにしてみました。

とまとママさん

とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。 仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪