大分オマージュ、骨付きぶつ切り鶏の塩唐揚。レシピあり

唐揚が美味しい街、大分県、中津市。どんなとこなんだろう、唐揚の街。骨付きぶつ切り鶏の塩唐揚。冬になるとなべ物用のもも肉のぶつ切りが店頭に並びます。これを見ると、水炊き、じゃなくてどうしても、これを食べたくなる、ぶつ切り。大分中津を夢見て作る、唐揚げ。鶏も......

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ささきのりこ。さん