ヒイカと大蒜の芽の中華炒め。レシピあり

通称、ヒイカ。神頭烏賊、磁頭烏賊、だそうです。ヒイカと大蒜の芽の中華炒め。ヒイカを見つけたので。旬の、にんにくの芽。この時期、国産のにんにくの芽が局地的に出回ります。美味しいので、美味しく頂きます。ヒイカはそのまま食べることができる下処理簡単な食材ですが......

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ささきのりこ。さん