いわしをいわしで。鰯のアンチョビバターソテー。レシピあり

いわしをいわし味で焼くという、画期的な作戦。鰯のアンチョビバターソテー。開いた生鰯がお買い得だったので、でも、フライにする気力もなくて、ソテー。いわしを食べやすくカット。軽く塩胡椒、ごく薄く薄力粉、フライパンに潰したにんにくとオリーブオイル、刻んだアンチ......

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ささきのりこ。さん