JUGEMテーマ:海外で作る和食
今年もお節は こんな感じにしてみました。・黒豆 (今年は丹波産が手に入らず少し小ぶりな北海道産)・紅白なます・海老のうまに・ごまめ・紅白 かまぼこ・伊達巻 (はんぺんを使いました)・数の子・筑前煮・お刺身盛り合わせ......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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