JUGEMテーマ:おうちごはん
お好み焼きというと わが家では 広島のお好み焼きを指します。今日はランチにお友達が遊びに来てくれたのでカンタンに作れる ’混ぜ焼き”にしました。ひとつは 正調お好み焼き。長いも、卵、小麦粉、桜海老、かつおだしで作ったベ......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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