アメリカで作るおせち料理　黒豆　ルイジアナ産黒蜜がアクセント！レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

海外で作る和食今年は実家から姉が買ってくれた丹波の黒豆が届きました。わが家では南部の鉄鍋を使ってことことと5時間煮込みます。本来はサビ釘を入れて黒く煮揚げる黒豆ですが、南部の鉄鍋を使えばくぎを用意する必要がなく本当に美しい黒豆を......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。