アメリカでも【手作り味噌】を仕込むなら今ですよ〜♪ レシピあり

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おいしそう！

海外で作る和食昨年書いたエントリーですが、今年も大寒の時期を迎えました。お味噌を仕込むには最適です。アメリカでも本当に簡単においしいお味噌が作れます。日本ではいろいろな種類の麴も手に入りますし、ぜひ作ってみてください。もうお店で買う味......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。