手作りパン子供のスペイン語クラスで、スペイン語圏の食べ物を何か持ってくる、という宿題が出ました。以前小学校のインターナショナルDay で エンパナーダという同じく南米の餃子みたいな形をしているひき肉詰めの食べ物を作って行ったことがあります。日ごろ出会うこ......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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