今夜はなぜか韓国風のごはんが食べたくて パラパラとレシピ本をめくってみましたが思い描いている画が頭に浮かびませんでした。そこで 韓国風にコチジャンを使って 甘辛だれに絡めた唐揚げをとりあえず 適当に作ることに。結局 スイートチリソースやケチャップも投入......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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