お野菜たっぷりの 冷やしぶたしゃぶサラダ。本当は父はあんまり 冷しゃぶは好きじゃないのですが、たっぷりのお野菜と脂身の少ないお肉を、と考えたので作りました。しめ鯖は 私の大好物。父も好きですが、今日は我慢していました。足のはやい生のサバは まだちょっと......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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