基本のパウンドケーキにおろしたゴーヤを入れて作る「ゴーヤケーキ」です。苦いゴーヤが甘いケーキに大変身。ゴーヤが苦手な人もぜひ作ってみてください。【材料】ローフ型1本分 ゴーヤ 100g バター 100g 砂糖 100g たまご2個 小麦粉 120g ベ......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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