朝夕 寒くなりました。煮込み料理の季節です。冷凍庫でお肉屋さんで 分けてもらっている スペアリブを常備しています。ステーキを切ったあとに出たもので、お店には なかなか並ばないのですが、頼んでおけば 取っておいてくれます。お肉がたくさんついていて とても......
-
-
広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
アメリカの味、生活情報など 毎日の暮らしもお届けします。