今日も ありがとうございます。
節分に炒った豆が残ったので
茹でて煮豆にしてありました。
その煮豆を使って
【大豆の五目煮】を作ります。
レシピというには
本当に簡単すぎるのですが、
覚書も兼ねて書いておきますね。
【大豆の五目煮】
材料......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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