椎茸を少し買いすぎたので、
外で天日干し。
明日は雨の予報なので、
カラッと晴れわたって、
気温が低い今日の間に
がんばって乾燥して欲しいな。
残りはエアフライヤーのオーブンについている、乾燥機能で仕上げなくてはいけないかも。...
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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