元気になったテキサスの菜園　&手作りしば漬け

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おいしそう！

今年1番の美人ちゃん🥒 今年は、途中で病害が出て、ハラハラドキドキ、ちょっとがっかり。そして復活！本当は1つの苗で200本ぐらい採れるんだよーと言われましたが、それでも100本は収穫できたと思います。とにかく人に会わない生活なので、おすそ分けができず、ぬか漬けで1人で必死で食べたり😅 スライスして、塩もみして冷凍したり。ビール漬けにしたり、しば漬けにしたり。手作りしば漬け作り......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。