今年は手作り！【クリスマス　シュトーレン（Stollen)】レシピあり

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おいしそう！

12月になると毎年必ず焼いているシュトーレン。お豆腐を入れてイーストを使わずにしっとり仕上げるレシピもあります。発酵なし　お豆腐シュトーレンレシピは　こちらおやつに　市販のシュトレン（正式にはこう呼ぶ？）を買うことはありますが、ほぼ　手作りしています。マジパン入りが大好き。数日前からドライフルーツをラム酒に漬けこむ作業はクリスマス前の喧騒の中に......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。