日本から届いたおせちに欠かせないもの

日本から届いたおせちに欠かせないもの
  1. おいしそう！

毎年欠かさず作っている おせち料理の 黒豆 🎍 2年前は、久しぶりに錦市場で 新豆を買うことができました。 有次で包丁買って、 名前を入れてもらいました。 実はもったいなくて2年間まだ使ってないんです💦 黒みつ入り黒豆　おせち料理を海外でも by Little Darling 黒みつを入れると　こくが増し　さらっとした優しい味の黒豆になります！釘を入れず南部の鉄鍋で、ことことと5時間煮込みます。......

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。