広島のお好み焼きを焼くよ〜

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おいしそう！

広島に住んでいた時はお好みを自分で焼いた事はありません。広島のお好み焼きは大阪のお好み焼きと違って家で焼くものじゃなくて、近所のおじいちゃんやおばちゃんがやってるお好み焼き屋さんで食べるもの。(と、私は思っている) アメリカに来て、足掛け40年😳 これまでずっと小さな卓上グリドルで焼いていたけれど、我が家にも、ついに念願のお好み焼きが思う存分焼ける屋外用の鉄板がやってきました‼......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。