天然酵母でロールパン

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おいしそう！

今日の手作りパン生まれて初めてパンを焼いたのは中学1年生の時。バターロールでした。祖母が料理をしてくれていたので我が家には、まだオーブンがなくておねだりして買ってもらいました。こんな感じの卓上タイプでいつもは台所の収納棚に入っていて私が使う時だけ取り出してガス管につないで使っていました。なんだかすごくレトロな話。あれから時は流れ〜冷蔵庫にあった天然酵母を使って ......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。